Herbitzheim liegt an der L105 zwischen Bliesdalheim und Gersheim.

Auf der Trasse der ehemaligen Bliestalbahn die zwischen Reinheim und Homburg / Saar verkehrte befindet sich heute der Bliestalfreizeitweg, der Teil des Glan - Blies Weges. Hier finden Radfahrer und Inline Skater ein optimales Terrain um ihrem Hobby nachzugehen.

Eine Strecke des Jacobsweges durchläuft Herbitzheim. Der Weg kommt von Walsheim und geht weiter in Richtung Rubenheim.

Herbitzheim ist Teil des Biosphärenreservates Bliesgau.